錦州冷庫安裝

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                                        公司名稱:錦州北峰制冷設備有限公司

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                                        冷庫安裝后怎么存放魚類

                                        發布日期:2019-11-19 09:53 來源:http://www.cutefunnyanimals.com 點擊:

                                          冷庫安裝的目的是讓所保存的物品新鮮不腐壞,比如說存放魚類,所注意的事項很多且嚴格,其中這期中非常主要的因素是溫度,如果溫度不能達到一定的規定標準范圍之內,就會使得冷庫內的細菌滋生,從而分解魚類內部的脂肪或者蛋白質,自然存放的魚類就會出現腐爛的現象。那么,冷庫的安裝完成后我們要怎么有效的存放魚類呢?

                                          1、速凍法

                                          冷庫安裝后可以選擇低溫速凍的方法,在短時間內就可以讓水產食品內的活性菌類得到有效的抑制,同時也能夠保證水產食品的口感,這也是很多高端魚類首選的一個冷藏方式。

                                          2、冷凍界點

                                          冷庫的安裝完成之后,如果可以使用冷庫界點存放的一個方法,那么也可以快速的將魚蝦的溫度降低到冰點位置,但是又不會在此時出現結冰的現象,大部分的水產品在此時就能夠讓水分處于凍結的狀態,這一個方法比較適合短時間的低溫儲存。對于進出貨量比較大的超市,或者是配送公司非常的適合。如果需要儲存較長的時間,那么不適合使用這樣的一個方法。

                                          3、鹽水微凍法

                                          鹽水本身具有較大的傳熱系數,因此,我們在冷庫安裝之后,可以將魚蝦放入在容器內,浸泡在零下一度到零下五度之間的低溫鹽水中,如此就能夠讓魚蝦的溫度得到有效的下降,也可以延長魚蝦的保存時間。

                                          4、層冰層魚

                                          冷庫安裝之后我們也可以將水產品全部裝在集裝箱內,將事先準備好的冰放在水產品的上面,但是一定要注意撒冰需要均勻,而且冰塊要比較的細,使用的冰量也一定要非常的充足,在裝箱之前也需要在上面加上一層冰,這對于水產品的有效儲存會有一定的幫助,水產品和冰的比例應該達到1:1的標準,如此才能夠產生很好的制冷效果。

                                          一般來說,冷庫安裝后有效存放魚類的方法主要有以上四種方法,這樣就會將溫度控制在一定的程度,魚類存放溫度合適了,細菌適宜的生長環境才不會產生,我們所存放的魚類也還是新鮮能食用的。再存放期間,要定期對冷庫進行檢查,防止哪一個地方損壞,改變存放環境。

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